75006 – sandwiches gourmets japonais, ouvert 7/7

L’été est là, les parcs de Paris vous font de l’œil (comme le Parc Georges Brassens)… C’est le moment parfait pour aller pique-niquer !

Ouvert depuis le printemps, le restaurant Yabaï Sando vous propose des sandwichs gourmands japonais, sur place ou à emporter, une façon d’élever votre repas à l’air libre et vous faire plaisir avec des saveurs inédits…

Avec la chaleur de l’été il est normal de vouloir manger sur l’herbe quelque part, mais un repas acheté en supermarché est souvent décevant, avec des saveurs fades et toujours les mêmes propositions.

Si vous cherchez à élever votre expérience au niveau supérieur, Yabaï Sando peut vous aider ! Sando est un sandwich japonais fait avec du pain spécial, préparé avec plus de lait et beurre. Yabaï Sando utilise plusieurs pains différents, avec environ cinq sandwichs salés (plus le ‘sando du mois’) avec des prix entre 10€ et 23€ (pour du bœuf Wagyu).

Il y a même des sando sucrés !

Pour notre visite, nous décidons de rester à l’intérieur – le restaurant propose quelques tables, et la salle est assez belle, mais le repas est clairement conçu pour être emporté (les plateaux sont en plastique, les ‘sides’ sont dans des pots en plastique…)

Nous commandons le sandwich aubergine miso et un autre avec du saumon fumé dans du pain au charbon avec du wakame. En supplément, nous rajoutons des edamame (haricots de soja) et du poulet frit avec une sauce au coriandre.

Les sandwichs ne déçoivent pas (heureusement !) avec le mot ‘délicieux’ qui revient plusieurs fois, mais nous trouvons que le saumon pourrait être plus fondant en bouche. Le poulet est bien pané, bien croustillant, et la mayonnaise au coriandre un grand succès !

Nous décidons de commander un dessert chacun, mais ce n’est pas quelque chose que je recommanderai. Notre cheesecake au yuzu est minuscule (à peine plus grand que la cuillère à café !) et pas vraiment memorable, et la boule de sésame noir est tout aussi riquiqui 😕

Notre conseil alors serait de rester sur les sandwiches hors du commun de Yabaï Sando et profiter de la formule sandwich + boisson à 16€, éventuellement avec un ‘side’ en plus pour 20€.

Ou terminez votre repas avec un sandwich sucré (choco-noisette, ou glace sésame noir dans du pain au charbon) afin de rester dans le thème. Pour un pique-nique qui sort de l’ordinaire, Yabaï Sando est un choix que vous ne regretterez pas 😀

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Le Restaurant Yabaï Sando (ici) est ouvert tous les jours de la semaine de 10h à 22h

Brunch servi le dimanche de 11h à 16h

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