Ce mois-ci nous vous présentons Jean-Michel Walter, réceptionniste de jour à l’Hôtel Design Sorbonne, qui raconte son parcours…

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Je m’appelle Jean-Michel. Après un passage par l’université de Metz dans la filière AES (Administration économique et sociale) où j’ai pu approfondir mes connaissances en mathématiques, comptabilité et sciences économiques, j’ai opté pour une formation plus pragmatique en gestion des cafés hôtels et restaurants avec la chambre de commerce et d’industrie de Nancy (Niveau II).

Fort de quelques années d’expérience en hébergement à Paris et région ile de France, j’ai intégré HPRG début 2017. Immédiatement j’ai été impressionné par le sérieux et le professionnalisme du travail en réception où tout est pensé et relève de procédures, disponibles dans des outils connectés tels que DM Book ou Experience Hotel.

Ce que j’aime dans les hôtels du label HPRG c’est que chaque établissement conserve une identité propre, et des méthodes de travail communes où chacun peut exprimer son appétence pour la vente, particulièrement au travers de nos politiques d’upselling, mais aussi la possibilité de concrétiser ses propres demandes de réservation soit par téléphone soit par mails, phénomène marquant s’il en est depuis le redémarrage post-confinement début 2021.

Qui plus est, j’adore le 5éme arrondissement – la place de la Sorbonne est sublime les soirs d’été, de temps à autres une note de musique parvient en fin de journée de travail, c’est très agréable.

Voici quelques endroits sélectionnés par Jean-Michel, ses lieux préférés à Paris – un bar, un restaurant, un salon de thé et même un bowling !

Cliquez sur chaque lieu pour les informations.

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Hôtel Design Sorbonne

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